Paleta de Morango com Leite Condensado

ingredientes

Sorvete

• 500 g de morangos lavados sem folhas
• suco de um limão
• 2 colheres de leite de coco
• 2 colheres de sopa de leite condensado

Recheio

• 1 Lata de leite condensado

modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Em copos descartáveis de 180 ml, coloque massa suficiente para cobrir 1/3 do copo. Encaixe 5 copos descartáveis de 50 ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio. Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador até congelar. Retire com cuidado os copinhos de 50 ml do centro da paleta. Preencha o espaço formado com leite condensado. Cubra com o restante da massa de morango e enfie um palito de picolé no centro da paleta. Leve ao congelador.

Pudim de Leite Ninho

ingredientes

• 1 pacote de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 02 ovos inteiros
• 01 pitada de sal
• suco de um limão de preferencia rosa que tem mas água
• calda
• 02 xícaras de açúcar
• 01 xícara de água

modo de preparo

No liquidificador bata á água,o suco de limão a pitada de sal o açúcar e os ovos por 2 á 3 minutos em seguida o leite em pó e bata novamente, por mas 2 minutos. Para calda leve todos os ingredientes para o fogo até formar uma calda na cor de guaraná,caramelize a forma e acrescente a massa do pudim,e leve em banho maria

tempo de forno de 45 á 60 min ou até dourar.

OBS: Para agilizar o processo coloque água fervente e cobrir com papel alumínio

Receita de PETIT GATEAU

Petit Gateau

Minibolos de Chocolate Meio Amargo e Creme de Leite NESTLÉ®, servidos com Sorvete de Creme

Ingredientes

• 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 5 gemas
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• açúcar de confeiteiro , para polvilhar
• 1 pote de Sorvete de Creme Gourmet

Modo de Preparo

Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite NESTLÉ®. Derreta e reserve. Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo, até ficar homogêneo. Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa. Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa. Leve ao forno médio alto (200°C) (pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente. Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete de Creme.

Congelamento:

Se desejar, congele o petit gateau por até 3 meses em freezer ou duplex. Ele deve ser pré- assado na metade do tempo. Deixe esfriar e depois congele. Descongele em geladeira, e, no momento de servir, leve ao forno pre-aquecido e deixe o restante de tempo indicado para o cozimento.